ปักกิ่ง ประเทศจีน 8 ธันวาคม 2567 – รายงานวิเคราะห์ประจำปีดัชนีราคาเห็ดหูหนูขาวกูเตียนของซินหัว (2567) ซึ่งรวบรวมโดยสถาบันดัชนีซินหัว และเปิดตัวร่วมกันโดย People’s Government of Gutian County และ China Edible Fungi Association ได้รับการเผยแพร่อย่างเป็นทางการในงานประชุมพัฒนาอุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาวครั้งที่หนึ่งเมื่อวันที่ 5 ธันวาคม ดัชนีนี้มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ตัวแทนของเห็ดหูหนูขาวกูเตียน ซึ่งรวมถึงเห็ดหูหนูขาวแห้ง (เห็ดหูหนูขาวเหลือง เห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูขาวดอกกลม และเห็ดหูหนูขาวดอกเล็ก) และเห็ดหูหนูขาวสด โดยส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์เกรดทั่วไป
การเติบโตอย่างมั่นคงและคุณภาพสูง: อุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาวเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาเศรษฐกิจของกูเตียน
ผลลัพธ์ของดัชนีแสดงให้เห็นว่าผลผลิตทั้งหมดของเห็ดหูหนูขาวกูเตียนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ราคาค่อนข้างคงที่ และอุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาวได้กลายเป็นแรงขับเคลื่อนที่เสถียรสำหรับเศรษฐกิจของอำเภอ แนวโน้มของดัชนีสามารถแบ่งออกได้เป็นสี่ช่วง: ช่วงที่หนึ่ง (มิถุนายนถึงกันยายน 2566): ในช่วงฤดูร้อน ผลิตภัณฑ์เห็ดหูหนูขาวได้รับความนิยมในตลาด ส่งผลให้ความต้องการเพิ่มขึ้นและราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ช่วงที่สอง (ตุลาคมถึงธันวาคม 2566): ในฤดูใบไม้ร่วง การผลิตเห็ดหูหนูขาวเพิ่มขึ้นทั่วประเทศ ส่งผลให้ปริมาณสินค้าเพิ่มขึ้นอย่างมากและกดดันราคาให้ลดลงอย่างมาก ช่วงที่สาม (มกราคมถึงกุมภาพันธ์ 2567): เนื่องจากเป็นสินค้าของขวัญยอดนิยมในช่วงเทศกาล เห็ดหูหนูขาวจึงมีความต้องการสูงขึ้นในช่วงเทศกาล ส่งผลให้ดัชนีฟื้นตัว ช่วงที่สี่ (มีนาคมถึงตุลาคม 2567): ด้วยแรงกดดันด้านต้นทุนที่ลดลงและปริมาณสินค้าที่เพิ่มขึ้น ดัชนีจึงลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปและคงตัวอยู่ที่ประมาณ 1,000 คะแนน เมื่อมองไปข้างหน้า ด้วยวันหยุดปีใหม่และเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง ราคาเห็ดหูหนูขาวกูเตียนคาดว่าจะเพิ่มสูงขึ้น
ดัชนียังเผยให้เห็นถึงความแตกต่างอย่างชัดเจนในแนวโน้มราคาของเห็ดหูหนูขาวประเภทต่างๆ โดยราคาเห็ดหูหนูขาวพรีเมียมเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากความตระหนักด้านสุขภาพของผู้บริโภคเพิ่มสูงขึ้น ความต้องการเห็ดหูหนูขาวคุณภาพสูงจึงเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เห็ดหูหนูขาวและเห็ดหูหนูขาวดอกเล็กเป็นที่นิยมในตลาดอย่างมากเนื่องจากรสชาติที่เหนือกว่าและคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ ณ เดือนพฤศจิกายน ดัชนีราคาของเห็ดหูหนูขาวอยู่ที่ 1,323.28 คะแนน เพิ่มขึ้น 32.32% จากช่วงฐาน ในขณะที่ดัชนีราคาของเห็ดหูหนูขาวดอกเล็กอยู่ที่ 1,157.02 คะแนน เพิ่มขึ้น 15.70% จากช่วงฐาน แนวโน้มขาขึ้นนี้ไม่เพียงสะท้อนให้เห็นถึงการยอมรับอย่างแข็งแกร่งของตลาดต่อเห็ดหูหนูขาวพรีเมียมเท่านั้น แต่ยังเน้นย้ำถึงการเปลี่ยนแปลงที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของอุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาวไปสู่ผลิตภัณฑ์ระดับสูงและประณีตมากขึ้น
มีความแตกต่างอย่างชัดเจนในแนวโน้มราคาของเห็ดหูหนูขาวหลายประเภท โดยราคาเห็ดหูหนูขาวพรีเมียมมีแนวโน้มสูงขึ้น
ดัชนียังแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มที่ชัดเจนของคุณภาพที่สูงขึ้นและราคาที่สูงขึ้นสำหรับเห็ดหูหนูขาวกูเตียน เนื่องจากความตระหนักด้านสุขภาพของผู้บริโภคเพิ่มสูงขึ้น ความต้องการเห็ดหูหนูขาวพรีเมียมจึงเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เห็ดหูหนูขาวและเห็ดหูหนูขาวดอกเล็ก ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่เหนือกว่าและคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ เป็นที่นิยมในตลาดอย่างมาก ณ เดือนพฤศจิกายน ดัชนีราคาของเห็ดหูหนูขาวอยู่ที่ 1,323.28 คะแนน เพิ่มขึ้น 32.32% จากช่วงฐาน ในขณะที่ดัชนีราคาของเห็ดหูหนูขาวดอกเล็กอยู่ที่ 1,157.02 คะแนน เพิ่มขึ้น 15.70% แนวโน้มขาขึ้นนี้ไม่เพียงสะท้อนให้เห็นถึงการยอมรับอย่างแข็งแกร่งของตลาดต่อเห็ดหูหนูขาวพรีเมียมเท่านั้น แต่ยังเน้นย้ำถึงการเปลี่ยนแปลงที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของอุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาวไปสู่ผลิตภัณฑ์ระดับสูงและประณีตมากขึ้น
ในปีที่ผ่านมา ความสนใจออนไลน์ในเห็ดหูหนูขาวนั้นกระจุกตัวอยู่ในบางภูมิภาค และแบรนด์เห็ดหูหนูขาวกูเตียนยังมีศักยภาพในการเติบโตอย่างมาก
นอกจากนี้ รายงานดัชนียังเผยให้เห็นผ่านข้อมูลการค้นหาทางอินเทอร์เน็ตว่า เห็ดหูหนูขาวซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ กำลังได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ ระดับความสนใจสูงสุดมาจากชาวเน็ตอายุ 30-39 ปี ตามด้วยกลุ่มอายุ 20-29 ปี ในเชิงภูมิศาสตร์ ชาวเน็ตจากกว่างตง เจียงซู ซานตง และภูมิภาคอื่นๆ แสดงความสนใจในการค้นหาเห็ดหูหนูขาวทางออนไลน์สูงขึ้น ซึ่งบ่งชี้ว่าตลาดในพื้นที่เหล่านี้ค่อนข้างมีความเคลื่อนไหวมากกว่า
ในอนาคต ดัชนีจะเปิดตัวบนแพลตฟอร์มระดับชาติ เช่น ศูนย์ตรวจสอบราคาของคณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติ และซินหัวไฟแนนซ์ และจะได้รับการอัปเดตอย่างต่อเนื่อง ในเวลาเดียวกัน สถาบันดัชนีซินหัวจะยังคงสำรวจและพัฒนาระบบตรวจสอบและเตือนภัยอุตสาหกรรมที่ครอบคลุมทุกมิติ รวมถึงพื้นฐานของอุตสาหกรรม คุณภาพการพัฒนา ความมีชีวิตชีวาของตลาด และอิทธิพลของแบรนด์ โดยใช้ดัชนีเป็นรูปแบบใหม่ของผลิตภาพ เป้าหมายคือการผลักดันการสะสมและการปลดปล่อยมูลค่าข้อมูลตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาวทั้งหมด
ติดต่อสื่อ
China Economic Information Service
แหล่งที่มา :China Economic Information Service
บทความนี้ให้บริการโดยผู้ให้บริการเนื้อหาภายนอก SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) ไม่ได้ให้การรับประกันหรือแถลงการณ์ใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
หมวดหมู่: ข่าวสําคัญ ข่าวประจําวัน
SeaPRwire จัดส่งข่าวประชาสัมพันธ์สดให้กับบริษัทและสถาบัน โดยมียอดการเข้าถึงสื่อกว่า 6,500 แห่ง 86,000 บรรณาธิการและนักข่าว และเดสก์ท็อปอาชีพ 3.5 ล้านเครื่องทั่ว 90 ประเทศ SeaPRwire รองรับการเผยแพร่ข่าวประชาสัมพันธ์เป็นภาษาอังกฤษ เกาหลี ญี่ปุ่น อาหรับ จีนตัวย่อ จีนตัวเต็ม เวียดนาม ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย เยอรมัน รัสเซีย ฝรั่งเศส สเปน โปรตุเกส และภาษาอื่นๆ